上越妙高駅西口の複合商業施設フルサットにあるフルサットカフェで、十日町市でピザやクラフトビールを提供している「ALE beer & pizza（エール ビア アンド ピッツァ）」の定期営業が始まった。

お昼時には、次々とお客が来店。こちらもさっそく、自慢のシカゴ風ピザを味わってみた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピザランチ（920円 税込）

このピザは「ディープディッシュピザ」と呼ばれるもので、生地がキッシュのように厚くなっているのが特徴。アメリカ、シカゴでは定番のスタイルで、代表の小泉嘉章さんによると「東京でもなかなか食べられない」とのこと。ランチはトマト＆チーズがメインの定番「シカゴクラシック」と、ポテトとベーコンをトッピングした2種類がつく。つけあわせのサラダにも十日町産食材が使われ、ウルイやコゴメなどの野菜・山菜も。では、いただきます！

　　　トマトソースの下はチーズ＆サルシッチャ

ウマイ！　キッシュのようとは書いたものの、食感はまさしく「パイ」のよう。
厚い生地は食べにくいのではないかと思ったが、その真逆でサクサクしていて食べやすい。
かといって、パサパサと粉っぽくはなく、しっかりと味わえる食感。手もそんなに汚れない！
さらにトマトソースの下にはチーズに加え、十日町産の妻有ポークで作った「サルシッチャ」と呼ばれるイタリアンソーセージがちりばめられていて、ジューシーなテイストを出している。
「そう！これはビールが飲みたくなる！」が、取材中である。厚いピザでありながら、軽く食べられるということに感動しつつ、もう一口と言っているうちに、完食。

　　　　　　 　ごちそうさまでした

南信州ビール「アップルホップ」（600円 税込）

注文をしていたお客に味を聞いてみると、「ほんのりとリンゴの風味がする！」とのこと。
これを飲みながらピザを食べてみたかったが、それは次回への楽しみにしたい。

ALE beer & pizzaでは今後、フルサットで月に１～２回、土曜日に定期出店を予定している。
小泉代表は「上越の皆さんに喜んでもらえるのであれば、（本格出店も）考えたい。」と話していた。
次回は５月２０日（土）に出店の予定。地元の人も、駅を利用する人も、ぜひ一度ご賞味あれ！

ALE beer & pizza　http://alebeerpizza.com/