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【この時期おすすめの夏酒】

キンキンに冷やして飲んでほしい、夏ならではのお酒を紹介

〈田中酒造〉
能鷹 吟醸～TOMOKA～
500ミリリットル　1100円（直江津地区限定販売）

長岡造形大学の学生が制作したラベルを使用。その学生の名前をとって、商品名は「TOMOKA」に。酒米・山田錦を40％使用した大吟醸の生貯蔵酒。アルコール度数を少し低めの14度にして、日本酒初心者にも飲みやすく仕上げています。香りや風味も良く、飲み口もスッキリ！

〈新潟第一酒造〉
越の白鳥　純米酒　無濾過生原酒　Cool Limited
720ミリリットル　1485円

搾りたてのお酒をフレッシュなまま貯蔵した無濾過生原酒。味わいのインパクトの強さが特徴です。

〈竹田酒造店〉
かたふね 純米 夏のにごり酒
720ミリリットル　1320円

冷やして飲むことで、冷たさとまろやかな旨みがヤミツキになる逸品。ほど良い甘みとサッパリとした爽やかな味わいが女性にも人気。チーズ系のおつまみとも相性抜群です。

〈鮎正宗酒造〉
Sweetfish Sparkling Sake（発泡性清酒）
240ミリリットル　660円

ほのかな甘さと酸味のある爽やかな口当たりが特徴。シャンパンのようなきめ細やかな泡が織りなす、心地良いハーモニーが楽しめます。アルコール度数は6％と低めで、女性でも気軽に飲めるお酒です。

【蔵元おすすめ酒（前編）】

〈新潟第一酒造〉
HAKUCHO13％　特別純米酒　無濾過原酒
720ミリリットル　1595円

軽やかな香りでとても飲みやすく、日本酒初心者や日本酒が苦手な人にもオススメ。原酒ですが、低アルコールなのが特徴。無濾過原酒として仕上げているので、米本来の旨みがしっかりと感じられます。スッキリとした中にも飲み応えがあり、刺身などの魚料理との相性◎。

〈頸城酒造〉
越路乃紅梅　越淡麗　雪中貯蔵純米吟醸生酒
720ミリリットル　1760円

頸城酒造の蔵人が栽培した酒米・越淡麗を100％使用した純米吟醸酒を、一切の濾過・加熱をせずに、柿崎黒岩地区の雪室に貯蔵した日本酒。粉雪のようにやわらかな口当たりと、上品な香りと旨みが特徴です。揚げ物やトマトソース系のおつまみ、チーズとも相性が良いということです。

〈竹田酒造店〉
かたふね　純米原酒壱回火入れ
720ミリリットル　1815円

純米原酒を生のまま貯蔵して、出荷前に火入れした日本酒。フレッシュな香りと軽快な飲み口が特徴で、飲んだ時に感じる甘みとコク、キレの良さが広く喜ばれています。オン・ザ・ロックで飲むのがオススメ。

【酒蔵情報】

〈田中酒造〉
■住所：上越市長浜129-1
■電話：TEL025-546-2311
■ホームページ：https://noutaka.jp/

〈新潟第一酒造〉
■住所：上越市浦川原区横川660
■電話：TEL025-599-2236
■ホームページ：https://www.hakucho-sake.com/

〈竹田酒造店〉
■住所：上越市大潟区上小船津浜171
■電話：TEL025-534-2320
■ホームページ：https://www.katafune.jp/

〈鮎正宗酒造〉
■住所：妙高市猿橋636
■電話：TEL0255-75-2231
■ホームページ：https://www.ayumasamune.com/

〈頸城酒造〉
■住所：上越市柿崎区柿崎5765
■電話：TEL025-536-2329
■ホームページ：https://www.kubiki-shuzo.co.jp/

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