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	<title>佐渡旅！③ 歴史的建造物でクラフトコーラ「喜八屋ゴローカフェ」｜佐渡｜上越妙高タウン情報</title>
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	<description>新潟県 上越市・妙高市の「今」を配信！</description>
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		<title>佐渡旅！③  歴史的建造物でクラフトコーラ「喜八屋ゴローカフェ」</title>
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		<pubDate>Wed, 08 Sep 2021 05:58:44 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[グルメ]]></category>
		<category><![CDATA[編集部おすすめ]]></category>
		<category><![CDATA[佐渡]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>JCVの生活情報番組「すまいるone」。9月5日～9月11日の放送は佐渡市・佐渡汽船・佐渡テレビ・上越ケーブルビジョン共同企画の特別編「佐渡旅！～前編～」です。アフターコロナに向け...</p>
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				<content:encoded><![CDATA[<p>JCVの生活情報番組「すまいるone」。9月5日～9月11日の放送は<strong>佐渡市・佐渡汽船・佐渡テレビ・上越ケーブルビジョン共同企画</strong>の特別編「佐渡旅！～前編～」です。アフターコロナに向けて、佐渡の魅力満載でお届けします！前編では南佐渡エリアを旅します。</p>
<p><strong>※番組は上越妙高タウン情報の<a href="https://joetsu.yukiguni.town/video" target="_blank">プレミアム会員</a>でご視聴いただけます。</strong></p>
<hr />
<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt; color: #008080;"><strong>【喜八屋ゴローカフェ】</strong></span></p>
<p><a href="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/b49df29e290f3424a6338216e84dc7c3.jpg"><img fetchpriority="high" decoding="async" class="aligncenter wp-image-154500" src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/b49df29e290f3424a6338216e84dc7c3.jpg" alt="喜八屋外観" width="400" height="251" data-low-src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/b49df29e290f3424a6338216e84dc7c3-400x251.jpg" /></a></p>
<p>小木港から歩いて7分ほど、街中の一角にたたずむ「喜八屋ゴローカフェ」。実はこの店、ただのカフェじゃないんです。実は由緒ある歴史的建造物で、国の有形登録文化財に指定されているんです。</p>
<p><a href="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/84e2a85e848df31befc1ec160130f56c.jpg"><img decoding="async" class="aligncenter wp-image-154501" src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/84e2a85e848df31befc1ec160130f56c.jpg" alt="喜八屋入口" width="400" height="225" data-low-src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/84e2a85e848df31befc1ec160130f56c-400x225.jpg" /></a></p>
<p>元々は明治時代から営まれていた旅館で、いまでも当時の雰囲気が残り、ノスタルジックな空間が広がっています。</p>
<p><a href="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/54b93113a5be6acabd54f52ef4b65271.jpg"><img decoding="async" class="aligncenter wp-image-154502" src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/54b93113a5be6acabd54f52ef4b65271.jpg" alt="喜八屋1階内観" width="400" height="225" data-low-src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/54b93113a5be6acabd54f52ef4b65271-400x225.jpg" /></a></p>
<p>建物は木造5階建てですが、カフェとして一般開放されているのは、1階部分のみ。店内には旅館当時の名残で、昔の電話ボックスや、4階と5階にお膳を運ぶために使われた手動のエレベーターなどが残っています。</p>
<p><a href="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/05fc2355d54787699fb166569e04dd65.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter wp-image-154503" src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/05fc2355d54787699fb166569e04dd65.jpg" alt="旅館の文字" width="400" height="264" data-low-src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/05fc2355d54787699fb166569e04dd65-400x264.jpg" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong>昔の電話ボックス</strong></span></p>
<p><a href="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/905935810ac750d6b0b10530cd0a1ac1.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter wp-image-154504" src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/905935810ac750d6b0b10530cd0a1ac1.jpg" alt="配膳用エレベーター" width="400" height="283" data-low-src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/905935810ac750d6b0b10530cd0a1ac1-400x283.jpg" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong>手動式のエレベーター</strong></span></p>
<p>通常、見学できるのは1階部分のみですが、今回は特別に上の階も案内してもらいました。</p>
<p>もともとこの建物は2階建てでしたが、昭和4年に3～5階部分を増築しました。その時、2階の建物の上にそのまま増築したので、2階の屋根が建物の中に残っているんです。</p>
<p><a href="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/31d7adefd923211625dae4177f8d3265.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter wp-image-154505" src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/31d7adefd923211625dae4177f8d3265.jpg" alt="こば葺屋根" width="400" height="225" data-low-src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/31d7adefd923211625dae4177f8d3265-400x225.jpg" /></a></p>
<p>これは“こば葺”といって、昔は瓦が高価だったため、木の板を屋根にのせていました。</p>
<p><a href="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/6c00514c4f0053335a559e1c7a5b97c5.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter wp-image-154511" src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/6c00514c4f0053335a559e1c7a5b97c5.jpg" alt="矢島経島景色" width="400" height="225" data-low-src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/6c00514c4f0053335a559e1c7a5b97c5-400x225.jpg" /></a></p>
<p>以前は2階から景勝地の矢島･経島が見えていましたが、周りの建物が高くなり、景色が見えなくなったので3～5階を増築し、4、5階を客間にしたということです。</p>
<p>建物の歴史を学んだ後は、さっそく小腹を満たしましょう。</p>
<p><a href="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/9eab581d7d6af01ba0fd0c955a9a5f0a.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter wp-image-154506" src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/9eab581d7d6af01ba0fd0c955a9a5f0a.jpg" alt="フライングフィッシュピザ" width="400" height="307" data-low-src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/9eab581d7d6af01ba0fd0c955a9a5f0a-400x307.jpg" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #ff6600;"><strong>フライングフィッシュサラダピザ　760円（税込）</strong></span></p>
<p>店主のおすすめは、佐渡のソウルフードを使った「フライングフィッシュサラダピザ」です。ピザ生地、新鮮なたっぷりサラダの上に、佐渡のソウルフードである「トビウオのすり身」がのっています。</p>
<p>佐渡ではトビウオはかなりポピュラーな食材。すり身をつみれにしてお味噌汁の具にするのが定番ですが……</p>
<p><a href="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/d347a3190d9e28fa55fee25be8340fe7.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter wp-image-154507" src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/d347a3190d9e28fa55fee25be8340fe7.jpg" alt="とびうお焼いたやつ" width="400" height="290" data-low-src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/d347a3190d9e28fa55fee25be8340fe7-400x290.jpg" /></a></p>
<p>ピザでは、そのすり身を薄くのばしてパリパリに焼いて、ピザにトッピングしています。もっちもちの生地との相性は抜群。生地はもちろん、味の決め手となるマヨネーズベースの酸味を抑えたドレッシングやスイートチリソースなど、すべて自家製です。</p>
<p><a href="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/421911a190b645b39d42eee0d26f9875.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter wp-image-154508" src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/421911a190b645b39d42eee0d26f9875.jpg" alt="小木コーラ" width="400" height="225" data-low-src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/421911a190b645b39d42eee0d26f9875-400x225.jpg" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="color: #ff6600;">小木クラフトコーラ　500円（税込）</span></strong></span></p>
<p>続いてのオススメは話題のクラフトコーラ。小木地区で採れた草木を使ったこだわりの「小木クラフトコーラ」です。</p>
<p><a href="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/P1320658.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter  wp-image-154701" src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/P1320658.jpg" alt="P1320658" width="400" height="267" data-low-src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/P1320658-400x267.jpg" /></a><br />甘みはちょっと控えめですが、自然食材を使った体に優しい味わい。でも味はコーラ！？隠し味に鷹の爪やショウガ、レモンなどを使い、スパイシーでヘルシーなドリンクに。</p>
<p><a href="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/cff356766d65c66ae05a740d79a8f351.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter wp-image-154509" src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/cff356766d65c66ae05a740d79a8f351.jpg" alt="小木コーラ&amp;材料" width="400" height="225" data-low-src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/cff356766d65c66ae05a740d79a8f351-400x225.jpg" /></a></p>
<p>なんとも不思議な味わいが、老若男女に大人気だそうです。</p>
<p><a href="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/f4b64744337cfb64e3de8fe9808ea3ec.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter wp-image-154510" src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/f4b64744337cfb64e3de8fe9808ea3ec.jpg" alt="バケットトースト" width="400" height="299" data-low-src="https://joetsu.yukiguni.town/wp/wp-content/uploads/2021/09/f4b64744337cfb64e3de8fe9808ea3ec-400x299.jpg" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><span style="color: #ff6600;"><strong>バケットトースト　360円（税込）</strong></span></p>
<p>最後は絶品スイーツ『バケットトースト』ご紹介。佐渡で人気のパン店が手がけるバケットの上には、佐渡乳業の生クリーム、ヨーグルトを使って作る自家製サワークリーム、佐渡で採れる季節のフルーツで作った特製ソースがたっぷり。今回は、羽茂地区で採れたいちごのソースをトッピング。カリカリのトーストに甘酸っぱいいちごソースが相性抜群です。小木クラフトコーラと一緒に是非。</p>
<p><span style="color: #008000;"><strong>基本情報</strong></span></p>
<hr />
<p><span style="font-size: 12pt;"><strong>喜八屋ゴローカフェ</strong></span><br />■住所：佐渡市小木町56-1<br />■電話：TEL<a href="tel:09010317835">090-1031-7835</a><br />■営業時間：10:30～17:00<br />■定休日：月・火曜日、不定休あり</p>
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