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　【酒処 松葉】 

上越市頸城区の工業団地に店を構える店「酒処 松葉」。

店内はカウンターと小上がり席、奥には座敷もあり、工業団地で働く人や家族連れなどで賑わう店です。

夜は居酒屋として営業していますが、昼はランチを提供しています。

ご主人の本山和美さんは蕎麦店で20年、企業の社員食堂で10年の料理経験があり、今から20年ほど前に独立しました。

ランチは日替わりで毎日2～3品の新しいメニューが登場します。

食材は地場産のものが中心で、夏野菜などは自家畑でとれたものを使用しています。毎日仕入れに行く中で、ランチでも夜のメニューでも共通して使える食材をなるべく安く仕入れ、手頃な価格のランチ提供しています。

レバニラ炒め定食　750円（税込）

一番人気は特製の「レバニラ炒め定食」です。

レバーを油でこんがり炒め、たっぷりのモヤシとニラをオリジナルのタレと塩コショウでやさしく味付けしたボリューム満点のレバニラ。定食はメインの料理に、サラダ、小鉢、漬物、みそ汁、ご飯が付きます。これで750円というお手頃な価格で味わえるのが魅力です。

もちろん大盛も可能で、プラス400円でご飯とおかず両方を大盛にできます。レバニラはなんと通常の倍のボリュームになるということです。

店主のやさしさと心意気に溢れた「酒処 松葉」で、リーズナブルなランチをぜひお試しあれ。

店主　本山和美さん
「こちらでお店を始めて、今年で20年になります。地域の皆さまに支えられて、これまでやってこれました。これからも、ランチ、夜の居酒屋と頑張っていきますので、足を運んでいただければうれしいです」

店舗情報

酒処 松葉
■住所：上越市頸城区西福島733-13
■電話：TEL025-545-0395
■営業：11:30～13:15／17:30～21:00
■定休：月曜日・日曜日（ランチタイム） 

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