上越市本町5丁目のあすとぴあ高田の中にあるパティスリー フルール。

落ち着いた雰囲気の店内は、座り心地の良いソファが並び、ゆったりとくつろぐことができます。絵本や雑誌なども置いてあり、お子さんからお年寄りまで幅広い年代から人気のお店。

こだわりは、できるだけ地元の食材を使い、全て手作りすること。

      オペラ　300円（税別）/ イートイン400円（税別）

まずは、こちらの看板メニューをご紹介。看板ケーキのオペラです。リピーターも多く、お土産にもピッタリ。お酒は使っていないので、小さいお子さんでも食べられます。

コーヒー風味の生地にはアーモンドを入れてしっとりと。間には昔ながらのバタークリームがたっぷりと入っています。飽きのこない、ほどよい甘さがくせになります。

アップルパイ　300円（税別）/ イートイン400円（税別）

続いては、おすすめのアップルパイです。4月までの季節限定スイーツ。手間のかかるパイ生地も、もちろん手作り。手間暇を惜しまず、たっぷりのバターと生地を手早く何層にも折りたたんで作っています。中のリンゴはバターでソテー。素材の味を引き立てています。

ケーキセット ※コーヒー付き  700円（税別）

こだわりはケーキだけではありませんん。コーヒーはケーキに合うように、十日町にあるコーヒー豆専門店で特別に焙煎してもらったオリジナルブレンドを使用。紅茶の種類も豊富です。

パティスリー・フルール
■住所：上越市本町5丁目4- 5　あすとぴあ高田内
■営業：9:00~18:30
■定休日：不定休
■問合せ：℡090-4710-5404

※2018年1月14日から放送

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