すりみ屋は創業100年以上を数える地元の老舗かまぼこ店「横山蒲鉾店」が営んでいる居酒屋です。上越市仲町4丁目で10年ほど営業してきましたが、先月に同じ仲町通り沿い、南側に30メートル移転して「おでん専門 すりみ屋」と店名を変えて、新たにリニューアルオープンしました。

以前の店から引き続き、新しい店内も昭和の雰囲気が感じられる大衆酒場をイメージ。大きな提灯が飾られ、にぎやかで過ごしやすく、居心地のいい空間となっています。

カウンターとテーブルを合わせて全50席で、以前の店の2倍以上の広さになりました。

新しい店名にある通り、看板メニューは「おでん」です。

カウンター奥のおでん鍋の中には、じっくり出汁がしみ込んだ具材が30種類以上並んでいます。

「だいこん」や「味しみ玉子」、「しらたき」といったオーソドックスなものから、「海老はんぺん」、「鯛ちくわ」、「イワシつみれ串」といった練り物、「牡蠣」、「つぶ貝」、「かに爪」といった海鮮、「カマンベールチーズ」、「アボカド」、「紅生姜すりみ」などの変わり種まで、さまざまな具材が揃っています。

おでん5点盛り　1500円（税抜）

おでんは好きな具を5個選び、おでん5点盛りとして提供しています。写真はだいこん、味しみ玉子、海老はんぺん、牛スジ串、タコ足の5点です

刺身かまぼこ盛り合わせ　ハーフサイズ8種1000円（税抜）

さらに、同店ならではのおすすめメニューが「刺身かまぼこ盛り合わせ」です。

横山蒲鉾店で製造販売している人気のかまぼこを日替わりで盛り合わせにして提供しています。

ホタテの貝柱とすり身を練りこんだ人気商品「荒波ほたて」をはじめ、横山蒲鉾店の人気のラインナップを一口サイズにして、日替わりでさまざまな味が楽しめます。8種類のハーフサイズとレギュラーサイズのほかに、12種類のビッグサイズも用意しています。

このほかにも、刺身や天ぷら、練り物の創作料理など、お酒と相性のいいおつまみをバラエティー豊かに揃えています。

もちろん、お酒の種類も豊富です。日本酒は県内の酒蔵のものを中心に20～25種類を用意。ビールやサワー、ウィスキー、ワイン、ソフトドリンクも充実しています。

店主の横山さんによりますと、凍ったレモンをそのまま入れた「超レモンサワー」や、凍ったトマトがをそのまま入れた「超トマトサワー」（ともに700円・税抜）が珍しく、多くのお客さんから喜ばれているということです。

店主  横山隆之さん
「リニューアルして生まれ変わったすりみ屋です。皆様、ぜひ一度お越しください」

店舗情報

おでん専門　すりみ屋
■住所：上越市仲町4-6-13
■電話：TEL070-1320-0123
■営業時間：18:00～23:00
■定休日：日曜、祝日
■ホームページ
■インスタグラム：@surimiya_yokokama

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