避暑地としても人気の妙高高原にある赤倉観光ホテル。創業は昭和12年。今年で80周年を迎え、長年多くの人に親しまれているホテルです。

ホテルからは野尻湖や信越の山々の他、運が良ければ雲海も望むことができます。

客室はもちろん、大浴場やカフェテラスからも四季折々の自然が楽しめます。

そんな絶景の中で味わうひんやりスイーツがこちら！

パフェフェア　8月31日まで

赤倉観光ホテルではこの夏初めて「パフェフェア」を開催。焼きたてのパンや手作りのケーキが人気のカフェに、普段は提供していないパフェが登場！　種類は「フルーツパフェ」「マンゴーパフェ」「コーヒーゼリー」の3種類。

フルーツパフェ　1,000円（税別）

旬のフルーツをふんだんに使ったフルーツパフェには自家製のバニラアイスやカスタードクリームがたっぷりと入っています。見た目も華やかで自分へのご褒美にもぴったりですね。

コーヒーゼリーには南米トラジャ地方のコーヒーを使用。香りが良く、ほどよい酸味と苦味があるのが特徴です。コーヒーゼリーは食感の違う2種類。色の濃いゼリーは少しビターな、つるんとした食感。一方、薄い色のゼリーは甘みのある、とろけるような口どけです。

コーヒーゼリー　800円（税別）

この他、宮崎県産マンゴーがたっぷりとのったマンゴーパフェもおすすめ。中にはマンゴーのシャーベットやパッションフルーツのソースが入っていて、甘みと酸味を一緒に味わえます。

マンゴーパフェ　1,300円（税別）

約2時間低温乾燥焼きしたココナッツのメレンゲもポイント。サクサクとした食感が楽しめます。パフェフェアは8月31日までの期間限定なので、気になる方はお早目に！

パフェ以外にも夏限定のメニューでメロンクリームソーダもあります。甘さ控えめのメロンソーダと自家製アイスとの相性は抜群！幅広い世代から愛されるリピーター多数の人気メニューです。

メロンクリームソーダ　850円（税別）

カフェ以外では、絶景を眺めながらゆっくりとくつろぐことのできるアクアテラス、オールハンドでのトリートメントで心身ともにリラックスできるスパ、お風呂に入りながら外の景色を楽しむことができる客室など、近くにいながらもプチリゾート気分を味わえること間違いなし。新緑に中を散策し、自然とふれあい、リフレッシュしてみてはいかがでしょうか？

赤倉観光ホテル
■場所：妙高市田切216
■営業時間：カフェテラス　9:30～17:00
■定休日：なし
■問合せ：0255-87-2501

※JCV生活情報番組「すまいるone」で放送　初回7月29日（日）～

The post とっておき！ひんやりスイーツ特集① 「赤倉観光ホテル」 first appeared on 上越妙高タウン情報.