上越市下門前にある菓子工房キャラメル。コンセプトは「お客様が笑顔になるケーキを作りたい」。温かみのある店内には、旬の食材を使ったケーキの他にも焼き菓子がずらりと並んでいます。なかでも春におすすめの人気ケーキが、お祝いやイベントにぴったりな「メロンボウル」。名前の通り、メロンをふんだんに使った贅沢な一品。

メロンボウル　1,620円（税込）

メロンを半分に切った直径約15㎝の器には、メロンのゼリーにフルーツやナタデココなどがたっぷり入っています。その上にはカスタードクリームと生クリームのダブルクリーム。クリームは北海道産の生乳を使い、小まめに泡立てるこだわり。キビ砂糖を使うことでコクのある味わいに仕上げています。

丸くくり抜いた甘い果肉のメロンボールとクリームの相性は抜群。ちょっぴり贅沢な春を味わってみてはいかがでしょうか？

菓子工房キャラメル
■場所:上越市大字下門前49−1
■営業時間:10:00～19:00
■定休日:水曜日
■問合せ:℡ 025-520-8368

※2017年3月12日（日）からJCV「すまいるone」で放送

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