飴は古くから親しまれてきた甘味です。米や粟などの穀物に、麦芽を加えて糖化させた汁を煮詰めて作ります。越後の飴の美味しさは江戸でも知られていました。

新潟県には飴の老舗があり、飴をめぐる信仰や芸能が伝わっています。江戸時代後期になると、流通量が増えた砂糖を使った飴や、金平糖や金花糖などの砂糖菓子が広まりました。本展は「飴(あめ)・糖(あめ)・あめ」をめぐる歴史と文化を、県内に伝わる資料を中心に紹介します。

十返舎一九『方言修行金草鞋 八編越後街道之記』/ 当館蔵 ※高田（上越市）の髙橋孫左衛門商店のにぎわいが記されています。

関連イベント（聴講無料・事前申込み必要）

記念講演会
■日時：9月28日（日）　13:30～15:00
■会場：講堂（定員150名）
■演題：「飴と飴売りの民俗誌」
■講師：牛嶋俊英（食文化研究家）

関連講座
■日時：9月13日（土）13:30～15:00
■会場：研修室（定員50名）
■演題：「新潟県の飴文化」
■講師：渡部浩二（当館専門研究員）

関連講座
■日時：10月5日（日）13:30～15:00
■会場：研究室（定員50名）
■演題：「砂糖菓子の話」
■講師：溝口政子（菓子文化研究家）
■申し込み：9月1日（月）～

関連講座
■日時：10月13日（月・祝）10:30～12:00
■会場：研究室（定員30名）
■演題：「飴細工の歴史・魅力と実演」
■講師：吉原孝洋（飴細工師）
■申し込み：9月1日（月）～

飴細工作り体験
■日時：10月12日(日)、13日(月・祝）
①13:30～14:00（ウサギ）
②14:15～14:45（イルカ）
③15:15～15:45（コトリ）
④16:00～16:30（ウサギ）
■会場：研究室（定員各6名）※小学生4年生以下は保護者同伴
■講師：吉原孝洋（飴細工師）
■申し込み：9月1日（月）～

飴細工実演　※申込み不要
■日時：10月12日（日）、13日（月・祝）13:30～16:30
■会場：館入口エントランス
■講師：吉原孝洋（飴細工師）

金花糖絵付け体験
■日時：10月19日（日）   13:30～15:00
■会場：研究室（定員20名）※小学生4年生以下は保護者同伴
■講師：坂田信子 (株)さかたや
■申し込み：9月1日（月）～

ミニチュア笹あめサンプル作り
■開催日：9月7日(日）、14日(日)、21日(日)　
■時間：13:30～15:30
■会場：常設展示室内  体験コーナー
■料金：無料
■申込み：不要
■問い合わせ：TEL 0258-47-6135（経営企画課）

手まりあめ風チャーム作り
■開催日：9月28日(日)、10月5日(日)、12日(日)、19日(日)　
■時間：13:30～15:30
■会場：常設展示室内  体験コーナー
■料金：無料
■申込み：不要
■問い合わせ：TEL 0258-47-6135（経営企画課）

【読者プレゼント】

秋季企画展「飴(あめ)・糖(あめ)・あめ」
招待券 10組20名様

■応募条件　
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■応募方法
下記、応募フォームより必要事項をご明記の上、ご応募下さい。
応募フォーム
申込締切　9月8日（月）
※当選者へのチケット発送は9月10日（水）頃の予定です。

秋季企画展「飴(あめ)・糖(あめ)・あめ」

■会期：9月6日（土） ～ 10月19日（日）
■時間：9:30～17:00（観覧券販売は16:30まで）
■会場：新潟県立歴史博物館  企画展示室（新潟県長岡市関原町1-2247-2）
■休館日：月曜日（ただし月曜が祝日の場合は翌平日）
■観覧料：一般840円／高校・大学生600円／中学生以下無料
■問い合わせ：TEL 0258-47-6130（新潟県立歴史博物館）

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