このイベントは、「レルヒ冬のスイーツフェア」と題し、菓子類の消費が落ち込む冬の時季に、業界を盛り上げようと直江津菓子組合と上越のスイーツを活性化する会が初めて企画しました。イベントには上越市内の菓子店やパン店17店舗が参加し、チョコレートを使ったパンやレアチーズ入りの大福など、個性あふれる新作のスイーツなどが販売されます。

このうち、上越市新光町にある「とろり天使のわらびもち上越店」は、期間限定商品として「生わらびもち ちょこ」を販売します。

和三盆を使った優しい甘さとやわらかい食感が特徴のわらびもちに、オリジナルブレンドのココアパウダーときな粉がたっぷりとかかっています。

とろり天使のわらびもち上越店 オーナー 大森未和さん
「（イベントでは）3種類の生わらびもちと黒みつの『飲むわらびもち』を販売。お気に入りを見つけてください」

また、世界のスイーツ界で活躍するパティシエ、江森宏之さんによるトークショーとお菓子作りの実演が行われ、上越の食材を使った創作スイーツの試食ができるということです。

主催の上越のスイーツを活性化する会では「地元にちなんだ新作スイーツをぜひ味わっていただきたい。このイベントが新しい上越の冬の風物詩になってくれたら」と盛り上がりに期待を寄せていました。イベントは今週末10日土曜日にデュオ・セレッソで行われます。入場は無料です。

The post 「冬の新作スイーツ」集めたイベント 10日(土)に上越市で開催！　 first appeared on 上越妙高タウン情報.