上越の秋の一大イベント「越後･謙信SAKEまつり」の開催に合わせて、参加蔵元自慢の日本酒を販売する公式オンラインショップが開設されています。SAKEまつり月間の10月、上越妙高タウン情報では、各蔵元おすすめの日本酒を順に紹介し、まつりを盛り上げていきます。
※記事で紹介した日本酒は下記の公式オンラインショップ内で購入できます。

【鮎正宗酒造（妙高市）】

深い緑に包まれた山間の里、妙高市猿橋にある鮎正宗酒造。明治8年に創業の蔵元です。初代、飯吉彦左衛門が枯渇することを知らない良質の湧水で酒を醸したのがはじまりです。敷地内から出る柔らかな水と、選び抜いた県産米、そして確かな杜氏の技が、数々の銘酒を生み出しています。

蔵元のオススメ①

純米原酒「鮎正宗」秋あがり 　
720ml/1595円（税込）

ひと夏の熟成による柔らかさ、まろやかな味わいが特徴です。原酒ならではのふくよかな香りと、まろやかで豊かな旨味。ぬる燗にしてもおススメです。原料米は五百万石とこしいぶき。アルコール17.5度。

蔵元のオススメ②

鮎正宗酒造「Sweetfish Sparkling Sake 500ml」
500ml/1848円（税込み）

シャンパン製法を用いて、造った日本酒のスパークリングです。瓶内二次発酵によって生まれたきめ細やかな泡立ちと、爽やかな酸味と甘みが調和した清涼感あふれる味わいに仕上がっています。アルコール7度。

購入はこちら↑↑

越後･謙信SAKEまつりの公式オンラインショップでは、参加蔵元のおすすめの日本酒のほか、限定のお猪口と日本酒がセットになった福袋なども販売しています。

※未成年の飲酒は法律で禁止されています。飲酒は20歳になってから。

The post 越後･謙信SAKEまつり 蔵元おすすめ！「鮎正宗酒造（妙高市）」 first appeared on 上越妙高タウン情報.