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2026年8月23日
上越市板倉区の宿泊施設「ゑしんの里 やすらぎ荘」と上越市柿崎区にある宿泊施設「マリンホテルハマナス」では、9月4日（金）チェックインから12月1日（火）チェックアウトまでの期間限定…
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2026年8月10日
上越市仲町3丁目から寺町へと続く参道沿いに、薬膳や台湾、アジアをキーワードにしたメニューを提供する店「参道カフェ 香茶甜（こうさてん）」が8月にオープンしました。 同店は店名の通り…
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2026年8月7日
糸魚川、上越、新井の3つの商工会議所と地元の飲食店が共同で食の名物を作ろうと、各地域を表現した3食おむすびセットを開発しました。 これが共同で開発された「3色おむすび」です。糸魚川…
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2026年7月16日
上越銘菓のひとつ「出陣餅」を使った新しいスイーツが17日（金）から発売されます。 その名も「出陣餅ぎょうざ」。上越市内にある老舗菓子店かなざわ総本舗が、料理研究家の井部真理さんと協…
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2026年7月15日
上越市仲町4丁目で親しまれてきた焼肉店「NIKU-YOSHI」が、鮮度抜群のホルモンと本格焼肉をリーズナブルに提供する店「高田ホルモン」として6月にリニューアルオープンしました。 …
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2026年7月15日
関心が高まる朝ドラを盛り上げ上越市をPRしようと、老舗和菓子店 大杉屋惣兵衛が「風、薫る」をモチーフにした夏向けの羊羹を開発し販売をはじめました。 これが「風、薫る」をモチーフに大…
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2026年7月12日
上越市石沢にオリジナルの生姜醤油ラーメン店「上越生姜麺類」が6月11日にオープンしました。 店がオープンしたのは上越市石沢の上越大通り沿いで、店名の看板がひと際目を引きます。上越市…
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2026年6月18日
上越市南城町1丁目に、獣医師と提携し、美容と医療の両方を兼ね備えた犬のトリミングサロン「Dog Salon POM（ポム）」が今月12日にオープンしました。 サロンは以前はベーカリ…
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2026年5月27日
郷津海岸の目の前に木のぬくもりを感じる建物でウェルネスをテーマにしたプライベートサウナ「テラ･ロウリュウ」が3月にオープンしました。 テラ･ロウリュウは上越市内でイタリア料理店やク…
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2026年5月23日
遊園地やゴルフ場、ホテルなどを経営している妙高サンシャインリゾートの運営会社が今年4月に変わり、コロナ禍から営業していなかったホテルの喫茶スペースに、妙高市内で4店舗を経営している…
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2026年5月23日
去年頸城区にオープンした中古カメラとコーヒーのお店「しゅみのいえ」を紹介します。店主は訪れた人たちにひと味違う空間を提供したいと話しています。 頸城区姥谷内に去年10月にオープンし…
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2026年5月16日
上越市黒井に、上越妙高で長年愛されている味噌ラーメンを中心に、定食や丼ものを提供する飲食店「みそやん」が4月24日にオープンしました。営業は朝から昼にかけてで、この地域では珍しい朝…
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2026年5月6日
平丸のそばとお惣菜を堪能！ 上越市南本町3丁目の雁木通り沿いに、妙高市新井地区で長年営業してきた「手打ちそば平丸」が移転し、「町屋 そばカフェ 平丸」と店名を変えて3月にオープンし…
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2026年4月17日
妙高市の道の駅あらいにある四季彩館ひだなんに、かんずりや酒かすを使ったジェラートを提供するお店がオープンしました。 今月8日にオープンしたジェラート店「FARM GELATO 雪…
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2026年4月17日
上越市春日新田の酒販店「まいどや」、上越市大潟区の酒蔵「竹田酒造店」、新潟市の自家焙煎珈琲専門店「珈琲豆山倉」が共同開発したコーヒーリキュール「AMARELO（アマレロ）」が4月1…
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2026年4月4日
上越市三和区のクラフトビール醸造所「オタマブルーイング」が、本来廃棄されるはずのリンゴを活用し、上越地域の発酵文化をかけあわせた新しいクラフトビールを開発しました。 オタマブルーイ…
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2026年4月1日
第101回高田城址公園観桜会にあわせて、上越のローカルインフルエンサー「joetsu_note」と人気飲食店がコラボした桜スイーツが、4月3日（金）から19日（日）までの期間、観桜…
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2026年3月28日
上越市の日本酒やワインを使ったパフェが、4月から上越市三和区の飲食店「喫茶去」で提供されます。 新しいスイーツとし開発されたパフェ「酒薫るパフェ」です。 トッピングには、酒かすを練…
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