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2026年10月13日
グルメ
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「町屋そばカフェ平丸」上越妙高うんまいもんリレー Vol.34
2026年10月13日 17:20更新
地元に愛されるグルメの数々を、店主、生産者、料理人などの“食の担い手”たちがリレー形式で紹介する「上越妙高うんまいもんリレー」。ひとつの料理、食材をきっかけに、次の人へバトンが渡され、地域の食文化を深掘りしていきます。見るだけでお腹が鳴る、思わず足を運びたくなる、知られざる「地元のうんまいもん」が続々登場します。
町屋そばカフェ平丸（上越市南本町3-5-1）
「そばとカフェのお店」をキーワードに、前回の寺野いろりばたから紹介してもらったのは「町屋そばカフェ平丸」です。えちごトキめき鉄道妙高はねうまライン南高田駅から車で3分のところにある店です。
石田百恵さん
「町屋そばカフェの名前の通り、午前11時から午後2時の間はランチとしてそばを提供している。午後2時以降はカフェとして、コーヒーやお茶など、カフェのメニューを提供している。店名の『平丸』は私が住んでいて生まれ育った妙高市と飯山市の間にある小さな集落の名前です」
「以前、妙高市中町にあったいきいきプラザで23年間『手打ちそば平丸』として営業していました。『平丸』という名前に愛着を持ってくれるお客さんもたくさんいたので、その名前を上越の店にも残したかったです」
そんな町屋そばカフェ平丸で提供されている、おすすめのランチメニューが「日替お惣菜そばランチ」です。
日替お惣菜そばランチ 1600円（税込）
「妙高市でとれたそば粉を使っています。二八そばで毎朝打っています。皆さんにおいしいと言っていただけますし、おかずに関しても昔懐かしい、小さいころに食べた味だねと言っていただく方もいらっしゃいます。平丸や妙高市でとれた野菜や山菜を使った料理が5～6品と、笹ずし、天ぷらなどを大皿に盛っているワンプレートです」
この日はカボチャコロッケ、ずいきの酢の物、キャベツのクルミ和え、なますカボチャの中華サラダ、大根菜っ葉と切干大根の煮物、近所の方からもらった柿でした。
「大体は母が低農薬で作っている野菜と、妙高産の野菜を使っています。妙高市平丸のおいしい食材を皆さんに食べていただきたいという思いで料理をしています」
カフェメニューのおすすめは「フルーツガレット」です。
フルーツガレット 1000円（税込）
「そば粉を使った生地を薄くのばして、クレープのようにして焼いているものです。そば粉100％で、外側カリっと、中はモチっとする食感に仕上げている。甘いスイーツガレットなので、季節のフルーツをのせています。きょうはシャインマスカットと柿とキウイ。ガレットは店の設備の関係で午後2時以降の提供となります」
そば粉100％のフルーツガレットを食べたい方は午後2時からのカフェタイムを利用してください。
妙高市平丸で育った食材を上越市南本町で提供している同店。そこには、ふるさとを大切にする石田さんの思いがありました。
「私が生まれたところは平丸という小さな集落で、現在限界集落に位置づけられるほど、人口が少なくなってきました。平丸はもともと平家の落人の里ということで、私の先祖が平丸にご神体を持ってやって来て開いたのが1300年くらい前の話。消えゆく平丸のことを上越の地で皆さんに知っていただいて、お店で食べることで興味を持っていただけたら。平丸にも遊びにきてほしいです」
妙高市平丸の恵みを楽しめる「町屋そばカフェ平丸」。豊かな自然の風景と食材を味わいにお店にも現地にも足を運んでみてください。
なお、店に行かれる方は前日までに予約をするのがおすすめです。
町屋そばカフェ平丸が紹介する次のうんまいもんのキーワードは「ハチミツ」です。次はどんなうんまいもんが登場するのでしょうか？
※ご覧の記事は、JCVの地域情報番組「Jump」のコーナーで2026年10月7日に放送した内容です。
店舗情報
町屋そばカフェ平丸
■住所：上越市南本町3-5-1
■電話：TEL090-4756-8811
■営業時間：木・金・土・日曜 11:00～16:00 ランチ 11:00～14:00／カフェ 14:00～16:00
■定休日：月～水曜
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