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かなざわ総本舗～上越市稲田

上越市稲田４丁目にある老舗和菓子店「かなざわ総本舗」。新潟が生んだ名将、上杉謙信にちなんだ銘菓「出陣餅」の普段は見ることができない製造の裏側に迫る。

JCV「passion~シゴトに情熱~」2017年2月放送

［JCV番組紹介］ Passion～シゴトに情熱～
職人の技。経営者の想い。地元企業の素顔を追いかける番組です。製造や営業の現場に密着し、従事する人たちのインタビューとあわせて仕事にかける情熱を紹介します。