2025年11月14日
2025年11月12日 18:10更新
新そばの季節到来です。上越市と妙高市の各地で開催される新そばイベントの情報をまとめました。新そばならではの豊かな香りと旨み、しっかりとした歯ごたえやのど越しを楽しみにお出かけしませんか? ※そばのイベント情報は随時更新
古民家カフェ平左衛門 そば日和
11月の金・土曜日

香りがよく、栄養価も豊富な地元桑取谷産「とよむすめ」の十割手打ちそばが味わえます。新そばは1日30食限定です。
■日時:11月7日(金)、8日(土)、14日(金)、15日(土)、21日(金)、22日(土)、28日(金)、29日(土)
11:00~16:00
■会場:古民家カフェ平左衛門(上越市横畑524)
■問い合わせ:tel: 080-6558-1728(古民家カフェ)
清里新そばまつり
11月9日(日)、15日(土)、16日(日)


上越市清里区青柳のビュー京ヶ岳で「新そばまつり」が2週連続で開催されます。上越産そば粉を自然薯でつないだ新そばが提供されます。各日数量限定です。
■日時:11月9日(日)、11月15日(土)、16日(日)11:00~14:00
■会場:ビュー京ヶ岳(上越市清里区青柳)
■料金:天ぷら付き1500円、ざるそば1000円
■問い合わせ:(一社)櫛池農業振興会
平日 TEL 025-258-7131/9:00~17:00
土日祝 TEL 025-528-4100/10:00~17:00
大滝荘 新そばまつり
11月9日(日)、16日(日)

妙高市大滝荘で「新そばまつり」が開催されます。季節の野菜天ぷらなどの提供のほか、地元でとれた新米をぬか釜で炊いたおにぎり1個が先着50人に無料サービスされます。
■日時:11月9日(日)、11月16日(日)10:00~14:30
■会場:大滝荘(妙高市上小沢357-2)
■料金:ざるそば 900円、押しずし 400円、季節の野菜天ぷら1皿 500円
■問い合わせ:TEL 0255-75-3230
■ホームページ
六夜山荘 新そば祭り
11月16日(日)
上越市安塚区細野で「六夜山荘 新そばまつり」が開催されます。旬の食材を使った天ぷらとそば打ち名人が手打ちした新そばが提供されます。※電話またはFAXでの完全予約制です。※11月8日(土)までに申込みが必要です。
■日時:11月16日(日)11:00~14:00
■会場:六夜山荘(上越市安塚区細野1151-1)
■料金:そば+天ぷら(1人前)1500円
■問い合わせ・申し込み:TEL 080-9210-8012
鵜の浜人魚館「秋の新蕎麦まつり」
11月21日(金)~24日(月)

板倉「どうがたの郷」そば打ち名人の手打ちそばが提供されます。※前日までに電話で予約が必要です
■日時:11月21日(金)~24日(月)昼営業/11:00~14:00、夜営業/17:00~20:00(L.O.19:30)
■会場:鵜の浜人魚館 お食事処 海風(上越市大潟区九戸浜241-8)
■料金:手打ちそば+エビやマイタケなどの天ぷら 1900円
■数量:各日10食限定
■予約:TEL 025-534-6211
■ホームページ
月影の郷 新そばまつり
11月22日(土)、23日(日)

上越市浦川原区横住の月影の郷で「新そばまつり」が開催されます。「ふのり」をつなぎにした、コシがあり、のどごし抜群の打ちたてのそばが味わえます。※電話またはFAXで予約が必要です
■日時:11月22日(土)、23日(日・祝)11:00~14:00
■会場:月影の郷(上越市浦川原区横住410)
■料金:ざるそば900円、天ぷらそば1400円
■問い合わせ・申し込み:TEL・FAX 025-599-3302
いたくら亭 蕎麦まつり
11月22日(土)、23日(日)、24日(月・休)

地元産のそば粉を使った新そばが味わえます。ご来店された方に粗品を用意しています。
■日時:11月22日(土)、23日(日・祝)、24日(月・休)
11:00~14:30(L.O.14:00)
■会場:そば処 いたくら亭(上越市板倉区針894-3)
■問い合わせ:TEL 0255-81-4720(そば処 いたくら亭)
名立 新そばまつり
11月22日(土)

上越市名立区のそば粉を使った新そばや山菜、旬の野菜が味わえる「名立 新そばまつり」が開催されます。名立のうまいもん、農産物、菓子、パンの販売、キッチンカーも登場します。※そばは事前予約が必要です。
■日時:11月22日(土)、23日(日・祝) ①11:15~12:00 ②12:30~13:15 ※1日100食限定(各食50食)
■会場:花立温泉ろばた館(上越市名立区西蒲生田155)
■メニュー:花立しずく蕎麦セット(そば、郷土料理盛り合わせ付き)1400円
■予約受付:11月4日(火)~14(金)まで、お電話かチラシのQRコードから
■問い合わせ:TEL 025-537-2121(上越市名立区総合事務所)
ゑしんの里 やすらぎ荘 新蕎麦まつり
11月22日(土)~24日(月・休)

上越市板倉区のゑしんの里 やすらぎ荘で新蕎麦まつりが開催されます。板倉の蕎麦打ち名人「みかぶり亭」の手打ち二八そばが味わえます。1日限定10食で、事前予約が必要です。予約は前日午後3時までにお願いします。
■日時:11月22日(土)~24日(月・休)※ランチタイム限定 11:00~14:00
■会場:ゑしんの里 やすらぎ荘(上越市板倉区久々野1624-1)
■料金:天ざる蕎麦 1600円
■問い合わせ:TEL 0255-78-4833(ゑしんの里 やすらぎ荘)
どうがたの郷 新そばまつり
11月23日(日・祝)

そばの美味しい季節到来です。上越市板倉区筒方ならではの手打ちの新そばが味わえます。地元の餅などの加工品、野菜が販売されるほか、そば打ち体験が行われます。※そば打ち体験は予約制です。
■日時:11月23日(日・祝)10:00~14:00
※売り切れ次第終了です。
■会場:旧筒方小学校(上越市板倉区筒方121)
■料金:そば1膳 1300円(天ぷら・山菜煮物付き)
■問い合わせ:TEL 080-5446-3765(下鳥)、
TEL 070-4142-7418(宮本)
安塚区伏野 新そば祭り
11月23日(日・祝)

安塚区伏野の新そばを味わうイベント「新そば祭り」が伏野地域生涯学習センターで開催されます。地元産そば粉とジネンジョをつなぎにした打ち立て、切りたて、ゆでたてのお蕎麦が味わえます。メニューは天ざるが1500円(大盛りは300円増し)、持ち帰り用そばが2人前で1200円、数量限定でイワナの塩焼きも販売。
■日時:11月23日(日・祝)10:00~14:00
■会場:伏野地域生涯学習センター(上越市安塚区真荻平2793)
■問い合わせ:TEL 090-3473-7181(和栗)
第4回 妙高そばまつり
11月23日(日・祝)

妙高市各地の自慢の新そばが食べ比べできるイベント「妙高そばまつり」が11月23日(日)に妙高市複合施設「まちなか+」駐車場で開催されます。妙高市内各地にある「大滝荘」、「長沢茶屋」、「食堂みょうこう」「深山の里」、「苗名の湯」、「四季彩館みょうこう」「妙高山麓直売センターとまと」が一堂に会して、自慢のそばを提供します。
■日時:11月23日(日・祝)10:00~15:00(そば販売 11:00~14:00)
■会場:妙高市複合施設「まちなか+」駐車場(妙高市朝日町1-8-11)
■料金:チケット制1杯600円(各店舗150食)
■問い合せ:TEL0255-74-0027(妙高市役所 農林課)
ゆったりの郷 新蕎麦まつり
12月4日(木)、5日(金)

長峰温泉 ゆったりの郷「新蕎麦まつり」
■開催:12月4日(木)、5日(金)昼の部/12:00~14:00、夜の部/17:00~20:00
■会場:ゆったりの郷 2階特設会場(上越市吉川区長峰100)
■料金:天ざる蕎麦、小鉢、デザート付+入浴サービス 2500円
■定員:各日25食限定
■予約:TEL025-548-3911
■ホームページ:https://yuttarinosato.com/
【終了】マリンホテル ハマナス 新蕎麦まつり
11月6日(木)~9日(日)

柿崎区上下浜のマリンホテルハマナスで新蕎麦まつりが開催されます。安塚の蕎麦打ち職人による、石臼引き山芋つなぎ田舎蕎麦が提供されます。1日15食限定です。
■日時:11月6日(木)~9日(日)
※ランチタイム限定 11:30~14:00
■料金:天ざる蕎麦 1650円
■会場:上越市柿崎区上下浜262
■問い合わせ:TEL 025-536-6565(マリンホテル ハマナス)
【終了】長沢茶屋 新そば祭
11月8日(土)

毎年恒例の「長沢茶屋 新そば祭」が開催されます。風味豊かな新そばはもちろん、笹寿司や手作りおでんなども提供します。今年は地元名物スジエビかき揚げが販売されます。
■日時:11月8日(土)10:00~15:00
9: 00~秋野菜販売(なくなり次第終了)
■会場:長沢茶屋(妙高市長沢1355-1)
■問い合わせ:0255-75-3458(長沢茶屋)
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