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2026年7月6日
上越市仲町4丁目で10年ほど営業してきた居酒屋すりみ屋がすぐ近くに移転し、「おでん専門 すりみ屋」として6月19日にリニューアルオープンしました。 すりみ屋は創業100年以上を数え…
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2026年7月6日
上越市仲町4丁目、儀明川沿いにマーラータン専門店「紅鶴楼（こうかくろう）」が6月にオープンしました。 マーラータンとは、中国の郷土料理として知られるスープです。ゴマベースのスパイシ…
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2026年7月5日
地元に愛されるグルメの数々を、店主、生産者、料理人などの“食の担い手”たちがリレー形式で紹介する「上越妙高うんまいもんリレー」。ひとつの料理、食材をきっかけに、次の人へバトンが渡さ…
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2026年7月1日
レタスを食べてハーブの香りを感じたことはありますか？そのような野菜が持つ隠れた味や香りを引き出そうと、食材の組み合わせを研究して野菜パフェを作るシェフが上越市にいます。野菜の味をよ…
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2026年6月29日
地元に愛されるグルメの数々を、店主、生産者、料理人などの“食の担い手”たちがリレー形式で紹介する「上越妙高うんまいもんリレー」。ひとつの料理、食材をきっかけに、次の人へバトンが渡さ…
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2026年6月21日
地元に愛されるグルメの数々を、店主、生産者、料理人などの“食の担い手”たちがリレー形式で紹介する「上越妙高うんまいもんリレー」。ひとつの料理、食材をきっかけに、次の人へバトンが渡さ…
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2026年6月7日
地元に愛されるグルメの数々を、店主、生産者、料理人などの“食の担い手”たちがリレー形式で紹介する「上越妙高うんまいもんリレー」。ひとつの料理、食材をきっかけに、次の人へバトンが渡さ…
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2026年6月6日
地元に愛されるグルメの数々を、店主、生産者、料理人などの“食の担い手”たちがリレー形式で紹介する「上越妙高うんまいもんリレー」。ひとつの料理、食材をきっかけに、次の人へバトンが渡さ…
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2026年6月5日
上越市春日新田1丁目、春日神社近くの踏切脇に、手作りおむすびの専門店「ohaco（おはこ）」が3月にオープンしました。 ohacoは上越地域には数少ない手作りおむすびのテイクアウト…
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2026年5月28日
妙高市猪野山の「道の駅あらい」東側芝生広場でバーベキューが楽しめます。食材を事前予約しておけば、手ぶらで訪れてもバーベキューができます。 バーベキュー会場は国道18号を挟んで、「道…
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2026年5月25日
地元に愛されるグルメの数々を、店主、生産者、料理人などの“食の担い手”たちがリレー形式で紹介する「上越妙高うんまいもんリレー」。ひとつの料理、食材をきっかけに、次の人へバトンが渡さ…
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2026年5月17日
地元に愛されるグルメの数々を、店主、生産者、料理人などの“食の担い手”たちがリレー形式で紹介する「上越妙高うんまいもんリレー」。ひとつの料理、食材をきっかけに、次の人へバトンが渡さ…
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2026年5月16日
地元に愛されるグルメの数々を、店主、生産者、料理人などの“食の担い手”たちがリレー形式で紹介する「上越妙高うんまいもんリレー」。ひとつの料理、食材をきっかけに、次の人へバトンが渡さ…
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2026年5月16日
上越市黒井に、上越妙高で長年愛されている味噌ラーメンを中心に、定食や丼ものを提供する飲食店「みそやん」が4月24日にオープンしました。営業は朝から昼にかけてで、この地域では珍しい朝…
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2026年5月11日
上越市三和区の酒蔵「丸山酒造場」でここでしか飲めない蔵出しの日本酒の試飲をはじめ、酒造見学やワークショップなどが楽しめるイベント「蔵開き」が5月16日（土）に行われます。 多くの日…
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2026年5月6日
平丸のそばとお惣菜を堪能！ 上越市南本町3丁目の雁木通り沿いに、妙高市新井地区で長年営業してきた「手打ちそば平丸」が移転し、「町屋 そばカフェ 平丸」と店名を変えて3月にオープンし…
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2026年5月1日
地元に愛されるグルメの数々を、店主、生産者、料理人などの“食の担い手”たちがリレー形式で紹介する「上越妙高うんまいもんリレー」。ひとつの料理、食材をきっかけに、次の人へバトンが渡さ…
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2026年4月26日
地元に愛されるグルメの数々を、店主、生産者、料理人などの“食の担い手”たちがリレー形式で紹介する「上越妙高うんまいもんリレー」。ひとつの料理、食材をきっかけに、次の人へバトンが渡さ…
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